研磨好的咖啡粉的確是很簡單方便操作
但是大家曉得嗎？
咖啡豆的壽命就可以維持較長呢！
烘焙好的咖啡熟豆
如果研磨成粉時
其中所含的二氧化碳流失達70%至80%
流失的速度比咖啡豆快好幾千倍
【二氧化碳的任務是保護咖啡不受水分、氧氣、環境的影響破壞二氧化碳逐漸流失的時候，咖啡的香氣成分及風味質感也會日益減少】
更何況很多人在使用當中
一包咖啡豆多久用完及開闔了多少次數
如果是一次性把它整個用完就沒有受限
各位不妨體會一下這兩者的差別在哪裡
研磨好的咖啡粉其實真的很好操作又便利
這也是它被需要這樣條件的訴求
在服務客人的立場
我們很願意為客人磨好豆子方便煮
但相對的咖啡豆的香氣也會有影響喔！
道地的咖啡
就是要現研磨、現煮、現好喝
記得要學新鮮好咖啡喔！
烘製的工藝要求也不容忽視喔！
