成為專業的咖啡師,到底需要多久的時間?

成為專業的咖啡師,到底需要多久的時間?
每個人的答案不盡相同
然而,你又願意給自己多少時間來學習呢?
在學習的路上,不但要懂得吸收、思考,分辨以及判斷,
再加上過程中不斷地練習,時間與經驗都是累積的里程碑
兩個半小時上:重點在安排操作的觀念
六個小時以上:加以解析與操作上每段的細節為何如此做的分析
48小時以上:操作的過程及手法非常的穩定
接下來遇到了不同的臨場狀況,如何的採用思維變通的方式
來突顯技術者對這杯咖啡的完美詮釋及呈現
對咖啡的熱情,你在乎多少
對咖啡的熱衷,你在乎多長
我有喝咖啡30年,
煮咖啡二十幾年,
交流咖啡16年,
那你呢!
學習是無止境的