常被誤會用途的單向排氣閥

咖啡豆包裝上的透氣孔，不是聞香用的！

單向排氣孔的設計，主要是讓新鮮咖啡豆產生的二氧化碳氣體排出，避免豆袋爆開，破壞及影響咖啡豆存放的品質，烘焙後的新鮮咖啡豆排氣的時間大約為二十至三十天。此外烘焙後的咖啡豆，油脂會滲出咖啡豆表面，油脂對空氣氧化非常敏感，單向排氣閥能避免外面的空氣進入袋內，維持品質。

在排氣時期的咖啡豆階段，是最迷人的狀態，請盡可能把時間掌控在越短時間內飲用越好。保存期間盡量不要擠壓袋子，讓豆香留在袋中養豆，才會有更好喝的體驗喔！